推推乐蛋糕的制作方法视频

推推乐蛋糕，又称翻糖蛋糕，是一种流行于现代的甜品。它以其独特的制作工艺和精美的装饰而受到许多人的喜爱。今天，我们将通过一个详细的视频教程，向大家展示如何制作一款美味的推推乐蛋糕。

准备材料

在开始制作推推乐蛋糕之前，我们需要准备好以下材料：

- 中筋面粉：200克

- 糖粉：100克

- 鸡蛋：3个

- 牛奶：50毫升

- 植物油：50毫升

- 泡打粉：5克

- 红曲粉：适量（用于上色）

- 翻糖膏：适量

- 装饰物：彩色糖珠、糖霜、水果等

制作蛋糕体

1. 将鸡蛋打入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。

2. 分次加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

3. 筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，直至无干粉。

4. 将面糊倒入模具中，轻轻震动模具，排出气泡。

5. 预热烤箱至180℃，将蛋糕放入烤箱中层，烘烤约25分钟，直到蛋糕体表面金黄且用牙签插入蛋糕中心，拔出时无粘附物。

制作翻糖膏

1. 将翻糖膏放入碗中，加入适量的红曲粉，揉搓均匀，直至颜色均匀。

2. 将翻糖膏分成小块，分别揉搓成圆柱形，作为蛋糕的推杆。

装饰蛋糕

1. 将烤好的蛋糕体取出，待其冷却至室温。

2. 用刀将蛋糕体切成两半，将翻糖膏推杆插入蛋糕底部。

3. 用翻糖膏包裹蛋糕体，使其表面光滑。

4. 用彩色糖珠、糖霜、水果等装饰蛋糕表面。

制作推推效果

1. 将蛋糕体放入冰箱冷藏约30分钟，使翻糖膏更加紧实。

2. 取出蛋糕，用牙签在蛋糕表面轻轻划过，使其表面出现推推效果。

注意事项

1. 制作蛋糕体时，注意不要过度搅拌，以免面糊消泡。

2. 翻糖膏的颜色可以根据个人喜好调整，但要注意颜色的搭配。

3. 装饰蛋糕时，尽量保持蛋糕表面的整洁，以免影响美观。

通过以上步骤，我们成功制作了一款美味的推推乐蛋糕。这款蛋糕不仅外观精美，而且口感细腻，是家庭聚会或节日庆典的不错选择。希望这个视频教程能够帮助到您，让您在家也能轻松制作出美味的推推乐蛋糕。

推推乐蛋糕的制作虽然需要一定的技巧，但只要掌握了正确的步骤，相信每个人都能制作出属于自己的美味蛋糕。让我们一起享受烘焙的乐趣，为生活增添一份甜蜜吧！